MAMA ist eine thailändische Marke, die für ihre außerordentlich leckeren Instantnudeln sehr bekannt sind. Die Variante der Tom Yum Instantnudeln ist eine typisch thailändische Suppe mit sauer-scharfen Geschmack, mit deren MAMA es uns nun ermöglicht, ein kleines bisschen Thailand in unsere eigenen Küchen zu bringen - und das total schnell und ohne Großen Aufwand.
Zubereitung (1 Portion): Die Nudeln in 600ml kochendes Wasser geben und 5 min kochen lassen. Daraufhin wieder etwas Wasser abgießen, bis noch ungefähr 100ml übrig sind. Gewürze dazu geben und umrühren.
PRO TIP: Dieses einfache Gericht kann auch ganz schnell mit einem Ei, Tofu oder anderen Zutaten aufgepeppt werden
Zutaten
WEIZENmehl, Palmöl, Salz, Zucker, Chilipulver, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Dinatrium-5'-ribonucleotid (E635); Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure (E330); Säureregulatoren: Natriumcarbonate (E500), Kaliumcarbonate (E501), Tri-phosphate (E451); getrocknete Frühlingszwiebeln, Farbstoff: Paprikaextrakt (Capsanthin, Capsorubin) (E160c); Verdickungsmittel: Car-boxymethylcellulose (Natrium-Carboxymethylcellulose, Cellulosegummi) (E466); Sojasauce (SOJAbohnen, Wasser, Salz), Aroma 0.02 Prozent, GARNELENpulver 0.02 Prozent
Nährwertangaben
Portionsgröße 100 Gramm
| Energie (kJ) | 270 kJ |
| Energie (kcal) | 645 kcal |
| Fett davon: | 2.7 g |
| - Gesättigte Fettsäuren | 1.3 g |
| Kohlenhydrate: | 8.8 g |
| Zucker | 0.7 g |
| Ballaststoffe | |
| Eiweiß | 1.2 g |
| Salz | 1.0 g |